Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto, kokki

• kokin koulutusohjelma

Perttulan toimipaikka (mahdollisuus asumiseen)
Kouvolan toimipaikka

Koulutus soveltuu erityisesti sellaisille henkilöille, jotka kehitysvamman tai muun syyn vuoksi tarvitsevat tukea opinnoissa ja asumisessa. 

Opiskelijat perehtyvät ruoanvalmistukseen, astiahuoltoon ja keittiön puhtaanapitoon. Lisäksi opiskellaan yleistilojen puhtaanapitoa, asiakaspalvelua, tilauspalvelua ja tekstiilihuoltoa. Opintoihin kuuluu hygieniaosaamistestin suorittaminen.

Opiskelijat opiskelevat enimmäkseen oppilaitoksen opetuskeittiössä ja suurkeittiöissä sekä erilaisten työssäoppimispaikkojen keittiöissä. Opiskelu on työvaltaista.

Koulutuksen suorittanut henkilö voi työllistyä esim. päiväkodin, vanhustenhuollon, koulun tai työkeskuksen keittiöihin. Edellisten lisäksi työpaikkoja löytyy kahvila- ja pikaruokapalveluista sekä lounas- ja henkilöstöravintoloista.

Tunnisteet: ammatillinen koulutus, erityisopetus, hämeenlinna, perttula